韓民族の建国神話に登場する臣下のひとり高矢(ゴシ)は、穀物を作る上で一番大切な雨を降らせ、生活を支えたことから食べ物の神様と言われていました。人々は高矢への感謝の気持ちを込め、食事のたびにはじめの一口を彼に捧げるようになり、 この儀式は、 高矢への礼儀という意味から「高矢禮(ゴシレ)」と呼ばれています。

　高矢禮は大切な食べ物に対する韓国の伝統から生まれた礼の心をお届けいたします。

配 慮(おもてなし・心使い)

　伝統をモダン化して表現する為に線を多く利用し、色を制限して表現をしました。
内装の色は黒と白のみを使い、建物全体を韓国伝統のコッサル(牡丹の花模様を模った桟)をタイル化して仕上ることにより、伝統を改めて「新しい形」として表現しました。

　一方、外観はヌマル(VIP ROOM)及び、コッタム(花塀)を伝統そのままで再現し、建物全体で現代と伝統の調和を表現しました。

　これは、昔から韓国に伝わるお客様に最高のおもてなしをするという慣習を再現しものです。

高矢禮(ゴシレ)で出会う韓国の文化へ