人を大切に”をコンセプトとし、韓国先人たちの知恵から生まれた食文化の研究と時を重ね、心を込めて育んできた韓国食を通じた健康な生活を提案します。
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東京都豊島区南池袋1-28-1
西武池袋本店
10:00～21:00
(日曜・祝休日は20:00まで)
旬の食材をバランスよく取り入れた様々な健康な韓国料理デリ。
SALAD = BASIC
野菜類、肉類、魚介類、麺類をバランス良く組み合わせたサラダ。
焼く、炒める、煮る、和えるなど調理方法に工夫したサラダ。
5種ナムルのシェイクサラダ 480円（税込）
楽しく食べる新しいナムル。
BIBIMBAP = SALAD + まぜる×楽しむ
「まぜるご飯」という意味のビビンパ。
主食・主菜・副菜を一つの容器に盛り付けた理想のお料理。
「5種類ナムル＋プルコギビビンパ」 680円（税込）
ご飯の上に5種類のナムル(野菜のおひたし)とプルコギ（醤油ベースで甘口の下味をつけた牛肉）ゆで卵をのせ、高矢禮（ゴシレ）オリジナルタレを入れ、混ぜて食べる料理。
SAMBAP = 伝統 + SALAD + 包む
「包むご飯」という意味のサムパ。
野菜や肉などで巻いて食べる一口サイズの巻きご飯。
「期間限定サムパ弁当」 1260円 （税込）
今まで日本ではあんまり知られてないジャンルの韓国巻きご飯で
HOT CEREAL = SALAD + 煮る×愛情
韓国では保養食の一つであるお粥。
野菜類、肉類、魚介類をベースに飲みやすくて体にいい健康食。
「かぼちゃのお粥」 630円（税込）
ほんのり甘い舌触りでなめらかなかぼちゃお粥。 かぼちゃともち米をじっくり煮込むことで、かぼちゃ本来の甘さがでております。ビタミン豊富で消化もよく、朝食、昼食、間食として食べられるおいしくて健康的な一品。
GIFT
高矢禮オリジナルの商品を販売。
「高矢禮白菜キムチ」 458円（税込）
“毎日元気になろう”というキャッチフレーズで新しくご紹介している
高矢禮監修の白菜キムチ。